Alimentación

¿Y si convertimos el acto de comer en una declaración de principios?

Saber qué es exactamente lo que comemos, las implicaciones que tiene el consumo de ciertos alimentos sobre nuestra salud y los beneficios de adoptar pautas de alimentación saludable va a darnos una visión radicalmente distinta de lo que hasta ahora significaba sentarnos a la mesa.

Bienvenidos a la dieta consciente.

Un menú ‘piramidal’ para un día de retiro mindfulness

abril 4th, 2016 | | Alimentación, Mindfulness | 2 Comentarios

Hace unas semanas mi buen amigo Juan Carlos Montoya, consultor en Mindfulness, me propuso colaborar en una propuesta que quería lanzar para los suscriptores de su blog: pautas para realizar una jornada de meditación en casa (que puedes descargarte siguiendo este enlace). Yo siempre me debato entre las ganas de echar una mano y el […]

Leer

Rebelión en la Pirámide: ni correr ni comer sano ni vivir en el presente

marzo 4th, 2016 | | Alimentación, Deporte, Mindfulness | Dejar un comentario

Rebelión contra la pirámide desde su interior mismo y huelga de brazos de caídos en los pilares que la sustentan: deporte, meditación y, en cierto modo, alimentación saludable. Acabo de atravesar un tiempo de horas bajas que me ha brindado la oportunidad de revivir sensaciones que creía superadas como la desgana ante la actividad física, una dieta […]

Leer

Los 10 objetivos de vida sana que me he propuesto alcanzar en 2016

enero 5th, 2016 | | Alimentación, Deporte, Mindfulness | 4 Comentarios

A finales de 2015, en uno de los muchos trayectos que suelo hacer en coche, comencé a hacer algo muy común en estas fechas: balance. 2014 fue un año explosivo en todos los sentidos: …un cambio de empresa, …la consolidación de una afición hasta ese momento intermitente, correr, …el descubrimiento de una práctica capaz por […]

Leer

La carne, la OMS, el cáncer y tú, … sí, TÚ

octubre 28th, 2015 | | Alimentación | 7 Comentarios

Más allá de la repercusión sobre los hábitos alimenticios de la población y el impacto que pudiera causar en la industria cárnica, la polvareda levantada por el reciente anuncio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) acerca de la declaración como sustancia “carcinogénica para humanos” de las carnes procesadas y “probablemente carcinogénica para humanos” […]

Leer